Initiatieven van de Belgische veehouderij om het gebruik van antibiotica aan banden te leggen halen forse resultaten. Prof. dr. Jeroen Dewulf van UGent licht tijdens de Round Table van Belgian Meat Office het actieplan en de resultaten toe.

Dit jaar mocht 's werelds grootste voedingsbeurs Anuga 100 kaarsjes uitblazen. Met 7.590 exposanten en 170.000 bezoekers kende de vakbeurs opnieuw een groot succes. Benieuwd hoe de stand van de Belgische vleesleveranciers eruit zag? Neem dan een kijkje naar de foto's en beleef Anuga 2019 opnieuw.

Van 4 tot 9 oktober 2019 is de wereldwijde voedingssector weer te gast in Keulen. VLAM is er samen met 37 exporteurs van Belgisch vlees, zuivel, pluimvee en konijn aanwezig in drie verschillende paviljoenen.

In 2018 wordt de grootste reductie in het gebruik van antibiotica in de diergeneeskunde verwezenlijkt sinds 2011. 

Door de groeiende wereldbevolking en het stijgende beschikbare inkomen wordt er meer vlees gegeten. Het is zelfs zo dat de recente wereldwijde groei van de vleesconsumptie groter is dan die van vis.

De groeiende wereldvraag wordt opgevangen door de stijgende productie en dit resulteerde vorig jaar in gestegen handelscijfers voor alle vleessoorten.

Ondanks de toenemende tegenwind in de ontwikkelde landen, was er in 2018 globaal een sterke vraag naar vlees. Dit had invloed op de productiviteit, die er in veel landen op vooruitging.

Ondanks Afrikaanse varkenspest steeg het exportvolume van varkensvlees met 3% tot 816 609 ton in 2018.

Van 23 tot 28 maart brengt het Belgisch vorstenpaar een officieel staatsbezoek aan Zuid-Korea. In hun kielzog reizen 6 CEO's van varkensvlees exporterende bedrijven.

Filip Fontaine wordt vanaf 1 juli algemeen directeur van VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw. Fontaine volgt Frans De Wachter op die na een lange carrière bij VLAM met pensioen gaat op 1 juli 2019.

De totale vleesconsumptie in Europa stijgt. Varkensvlees en gevogelte staan samen in voor 80% van die totale vleesconsumptie en hun aandeel groeit. In 2018 wordt verwacht dat de vleesconsumptie nog lichtjes zal stijgen.

De publieke opinie wordt steeds meer beïnvloed door emoties en meningen dan door objectieve feiten, ook wel post-truth genoemd. Dit brengt een trend naar sensatie met zich mee. Prof. Leroy onderzocht de impact van deze evolutie op het imago van vlees, dat via de massamedia een speelbal werd tussen de vlees-lovers en de anti-vleeslobby.