De Belgische vleessector is springlevend. Dat bewijst de getuigenis van vijf jonge mensen die recent of iets minder recent bewust voor een job in de sector kozen. Ondanks alle uitdagingen waar de vleessector voor staat, zijn zij soms eerst aarzelend maar intussen vol passie in het bedrijf gestapt dat vaak al generaties in de familie is.

140.000 bezoekers uit 200 landen bezochten van 07 tot 11 oktober 2023 Anuga in Keulen. VLAM was met drie standen vertegenwoordigd op de toonaangevende wereldvakbeurs voor de voedingssector en tekent een uiterst positieve balans op.

Belpork, de beheerder van de BePork-kwaliteitsstandaard voor varkensvlees in België, heeft een module dierenwelzijn ontwikkeld voor de Belgische varkensvleessector.

Hoe kunnen Belgische vleesleveranciers zich gemakkelijk aanpassen aan nieuwe markten en tegelijk toegevoegde waarde creëren voor vleesimporteurs?

Annabelle Schreiber is de nieuwe Belgische vertegenwoordiger in China voor voedselveiligheid en sanitaire en fytosantaire maatregelen (SPS).

Op 1 januari 2021 lanceerde Belpork vzw de vernieuwde kwaliteitsstandaard BePork. Liesbet Pluym, kwaliteitsadviseur en coördinator van de vzw, licht toe waar BePork voor staat. 

De Wereldorganisatie voor diergezondheid (OIE) bevestigt de AVP-vrije status van alle Belgische suidae.

Op 20 november 2020 verklaarde de Europese Commissie België vrij van Afrikaanse Varkenspest. Verwacht wordt dat de AVP-vrije status binnenkort op de website van de OIE zal worden gepubliceerd.

Het laatste bevestigde positieve geval van een vers karkas dateert van 11 augustus 2019. Tot en met 1 september 2020 zijn er 5352 wilde everzwijnen getest op AVP waarvan er 833 positief hebben getest voor Afrikaanse varkenspest (AVP) 

De vleessector heeft af te rekenen met een negatief imago. Hoe kan de sector er dan toch in slagen om de consument te overtuigen van een kwaliteitsverbetering?

Belpork verenigt alle stakeholders van de varkenskolom, van riek tot vork, om meerwaarde te creëren in het Belgische varkensvlees. Die toegevoegde waarde creëren, dat doet Belpork aan de hand van integrale ketenbewaking.

Initiatieven van de Belgische veehouderij om het gebruik van antibiotica aan banden te leggen halen forse resultaten. Prof. dr. Jeroen Dewulf van UGent licht tijdens de Round Table van Belgian Meat Office het actieplan en de resultaten toe.