W dniach 4-9 października 2019r. po raz kolejny światowe marki branzy spożywczej zawitają do Kolonii. Wśród nich nie może zabraknąć VLAM razem z 37 firmami z Belgii eksportującymi mięso, produkty mleczne, drób oraz króliki. Firmy będą prezentowały swoją ofertę w aż trzech różnych pawilonach. Sektor spożywczy od wielu lat gra ważną role w gospodarce Flandrii, północnej części Belgii. W 2018r. firmy flamandzkie wyeksportowały dobra warte 328 miliardów euro, z czego 13.2% stanowiłyprodukty rolno-spożywcze. Flandria jet nie tylko głównym producentem żywności na rynek loklany. Flamandzkie specjały są cenione w krajach Europy Zachodniej, ale również daleko poza granicami strego kontynentu. Targi ANUGA są więc oczywistym ważnym miejscem obecności dla belgijskich dostawców mięsa, drobiu, królików oraz produktów mlecznych.
Wołowina i wieprzowina: jakość i profesjonalna obsługa
W roku 2018 Belgia wyprodukowała 1.07 milionów ton wieprzowiny, z czego 816,609 ton zostało wyeksportowanych poza granice kraju (wzrost o 3% w porównaniu z rokiem 2017). Głównymi rynkami zbytu dla belgijskiej wieprzowiny są Niemcy (29%) oraz Polska (27%), która umacnia swoją drugą pozycję dzięki ponad 22% wzrostowi w eksporcie w porównaniu z rokiem 2017.
Z kolei wołowiny i cielęciny wyprodukowano w Belgii 277,000ton w 2018r. Eksport tej kategorii z Belgii pozostaje stabliny i osiąga wielkość 200,166 ton rocznie. 71% eksportu zostało skierowanych na rynki ościenne, na czele z Holandią (34%), Francją (20%) i Niemcami (17%).
Obsługa, jakość, świeżość i wysoka stopa zwrotu to główne zalety belgijskich dostawców mięsa. Wyjątkowo zróżnicowany proces produkcji mięsa belgijskiego pozwala na przygotowanie produktu pod potrzeby każdego klienta. Na targach ANUGA będzie obecnych 25 dostawców pod szyldem zaufanego Belgian Meat Office w pawilonie 6 na stoisku nr E10. Na odwiedzających będą czekać doskonałe dania przygotowywane na miejscu przez adeptów szkoły hotelarskiej Coovi. W celu umówienia spotkania z wybranymi dostawcami i by uniknąć oczekiwania na stoisku, zapraszamy do skorzystania z internetowego formularza na stronie www.belgianmeat.com/pl/event/anuga
Mleczarstwo: belgijska produkcja i eksport na fali wzrostowej
Belgijska produkcja w branży mleczarskiej jest obecne w fazie wzrostu, głównie dzięki coraz większym wolumenom przetworzonego mleka. Belgia produkuje wciąż więcej mleka fermentowanego (251milionów w 2018r., 22% wzrost w porównaniu z rokiem 2017) i masła (60,547 ton w 2018r., wzrost o 9%). Również produkcja mleka w proszku jest większa – prawie 225 tysięcy ton w 2018r. (wzrost o 7%). Część produkowanego mleka w proszku to wysokogatunkowy surowiec do produkcji żywności dla dzieci i dodatek do produkcji innych artykułów spożywczych. Wzrasta też produkcja mleka do picia we wszystkich kategoriach, która osiągnęła poziom 849 milionów ton w 2018r., co stanowi wzrost o 0.6% zwłaszcza w kategorii mleka oddłuszczonego i pełnotłustego.
Eksport produktów mleczarskich podąża za produkcją i wykazuje wzrost o 1.4% w 2018r. Belgia wyeksportowała w ubiegłymroku prawie 2.5 milionów ton produktów mleczarskich o wartości bllisko 4 miliardów euro. Pod względem wartości, głównymi produktami eksportowymi są masło I tłuszcz mleczny, sery i wyroby z mleka. Głownymi rynkami zbytu są Holandia (24% udziału w 2018r.), Francja (20%) i Niemcy (13%). 16% produkcji z Belgii trafiło do kilku krajów spoza Unii Europejskiej. W 10 krajów, któ®e upodobały sobie belgijskie wyroby mleczarskie jest m.in. Algieria i Indonesia.
Na mlecznym stoisku VLAM w pawilonie 10 (stoisko 031G) spotkać będzie można czterech producentów z Belgii: Belgian Butter Design, Inex, Kaasbrik i Olympia.
Drób z Belgii: doceniany w Europie i Afryce
Produkcja drobiu w Belgii wykazuje stałe tendencje wzrostowe. W 2018r. liczba hodowanego inwentarza wzrosła o 18% w porównaniu z rokiem 2017. Produkcja kurczaków osiągnęła w 2018r. liczbę 305 milionów sztuk.
Eksport drobiu ogółem w 2018r. wyniósł 557,131 ton. Głównym towarem eksportowym w segmencie drobiu jest mięso z kurczaka, sprzedawane głównie do Francji i Holandii, tradycyjnie najważniejszych odbiorców. Na trzecim miejscu plasuje się Ghana, do której Belgia wyeksportowała w 2018r. 55,472 tony mięsa drobiowego, co stanowiło 10% udziału w całkowitym eksporcie tego mięsa z Belgii. Wielka Brytania i Niemcy uzupełniają pierwszą piątkę czołowych ryków eksport drobiu z Belgii. Niemcy kupują więcej kurczakó (wzrost o 16% w porównaniu z 2017r.).
Poza Ghaną, również inne kraje afrykańskie zainteresowane są zakupami z Belgii. Przez ostatnie 10 lat eksport do krajów trzecich wzrósł aż o 11%, głównie do Demokratycznej Republiki Kongo, Kongo i Gabonu.
Na targach ANUGA sześciu producentów drobiu będzie prezentowało swoją ofertę w pawilonie 9, stoisko C41: Calibra, Cooreman, Klaasen & Co, Nollens, Paas Food Industries oraz Van-O-Bel.
Belgijskie mięso z królika popularne u sąsiadów I w Chinach
Eksport mięsa z królika z Belgii od lat jest niezwykle stabilny. W 2018r. sprzedano 5,102 tony, głównie do Francji, Holandii i Niemiec (łączny udział to 83%). Chiny kupiły w 2018r. 384 tony mięsa króliczego z Belgii (9% udziału), co wiwindowało ten kraj na czwartą pozycję najważniejszych rynków eksportowych dla tej kategorii.
Podczas targów ANUGA będziecie mogli Państwo spotkać dwóch producentów królików na stoisku VLAM w pawilonie 9, stoisko C41: Lonki i Van Assche.
WIADOMOŚCI z FIRM
Firma mięsna Cis Van den Broeck wprowadza nowe marki Jocibeef i Jocipork
Produkty firmy Cis Van den Broeck z pewnością będą łatwo rozpoznawalne, a to dzięki przyciągającym wzrok nowym opakowaniom dla nowych marek JOCIBEEF i JOCIPORK. Obie marki powstały z myślą o globalnym eksporcie wyrobów z wołowiny i wieprzowiny.
Kolorowymi opakowaniami firma celuje w klientów i kierunki eksportu, dla których opakowania mają decydujący wpływ na wybory zakupowe. Obok nowych wzorów firma posiada szereg innych możliwości opakowań. Bezpieczeństwo żywności oraz wysoka jakość uzytych materiałów również miały znaczenie przy projektowaniu nowych wzorów.
www.cisvandenbroeck.eu - Pawilon 6 – stoisko E 10
Dhagrameat przedstawia nowy tłuszcz
Firma Dhagrameat, specjalizująca się w przetwórstwie słoniny, wprowadza na rynek nowy rodzaj „sztucznej słoniny” na bazie naturalnego tłuszczu wieprzowego, tłuszczu drobiowego lub na bazie 100% olejów roślinnych. Innowacyjny produkt jest odporny na temperaturę i może być używany do przygotowywania m.in. szaszłyków lub tournedos, jak również wyrobów gotowanych, jak m.in. pasztety i salceson.
Dhagrameat może produkować „sztuczną słoninę” w stałej cenie, zgodnie z rówżnymi specyfikacjami (np. QS, BLK i inne) oraz w różnych rozmiarach i i o stałej grubości od 2.5mm do 6mm.
www.dhagrameat.be - Pawilon 6 – stoisko E 10
