En 2019, la Belgique a exporté près de 800 000 tonnes de viande de porc. C'est 5 % de moins qu'en 2018. Cette diminution est principalement due à la réduction du cheptel porcin, à la baisse de la production et à la peste porcine africaine chez les sangliers en Belgique. En raison d'un certain nombre d'embargos sur les exportations, d'importants partenaires - comme la Chine - se sont retirés. La Belgique s'est donc principalement concentrée sur les pays de l'UE. Pour les pays tiers, la Belgique a augmenté ses exportations vers l'Afrique de l'Ouest et l’Afrique centrale.
Une production réduite
En 2019, le cheptel porcin comptait un peu plus de six millions d'animaux, soit 2 % de moins qu'en 2018. Près de 11 millions de porcs ont été abattus en Belgique en 2019, ce qui représente une diminution de 4,55 % par rapport à 2018. La production était d'un peu plus d'un million de tonnes. Le poids moyen de la carcasse est passé de 95,5 à 96,9 kilos.
Europe : l'Allemagne reste le partenaire le plus important
En 2019, la Belgique a confirmé ses bonnes relations avec ses partenaires commerciaux européens. L'Allemagne reste le premier partenaire avec une part de 29 % (224 731 tonnes). La Pologne suit de près avec 26 %. Les Pays-Bas occupent la troisième place avec une part de 12 %.
Pays tiers : augmentation des exportations vers l'Afrique de l’Ouest et centrale
En raison de la peste porcine africaine, un certain nombre d'embargos à l'exportation s'appliquent. En conséquence, les exportations de viande porcine belge vers les pays tiers ont diminué de 41 % par rapport à 2018. La Belgique a pu compenser en grande partie la perte d'un certain nombre de partenaires importants en exportant vers l'Afrique de l'Ouest et centrale.
Ainsi, les exportations belges vers la Côte d'Ivoire, le deuxième partenaire commercial après Hong Kong, ont doublé en un an (7 432 tonnes). Le Vietnam a pris la troisième place avec 7 153 tonnes de viande de porc. Cela représente une augmentation de pas moins de 209 %. Les exportations vers le Congo, le Ghana et le Gabon ont également augmenté.
La Belgique a principalement exporté des sous-produits comestibles (64 %) et des morceaux (29 %) vers les pays tiers, notamment des morceaux désossés congelés, de la poitrine et des épaules congelées. La graisse de porc (7 %) a également été exportée vers des pays tiers